アルコールに弱いから焼酎は飲めない？
アルコールが弱くてビールかチューハイをちょっとぐらいしか飲めないからって焼酎が飲めないと思っていませんか？
確かに焼酎は度数が高いですし平均で25％ ビールは大体5％ぐらいです。
確かにアルコールの度数だけ考えるとかなりハードルは高いです。
ですが実はそうでもないのです、
なぜかと言いますと 焼酎や日本酒を造る人を杜氏(とうじ)と言いますが
その杜氏の方もアルコールが苦手な方が多いのです。
まったく飲めないぐらい弱い方もおられるくらいです。
そんなので杜氏してられるの？と思いますがお酒関係の試飲会など 行かれたことある方は
おられませんでしょうか？
試飲会ではお酒を飲みません。
香りを嗅いで口に含んで風味を味わって 吐き壷に口に含んだものを吐き出します。
飲まれる方もおられますがずっと飲んでると酔っ払ってしまいますので
香り、色、風味を味わう訳なのです。
杜氏も一緒です。
色、香り、風味を味わいます。 それだけ焼酎の良さは十分に分かるんですよね。
とは言ってもお店で口に含んだものを吐き出すわけには行きませんので
少しだけ口に含んで味わってみるのも
アルコールが弱い方にとっては焼酎の味わい方ではないでしょうか？
何もガッツリ飲むだけが焼酎の楽しみ方ではありません。
湯、水、ジュースで割って少しだけ口に含んで風味を味わう
むしろ水を飲むが如くの酒豪より少しかっこ良く思えて くる飲み方、
楽しみ方に思えてきませんか？
種類によって香り、色、風味はある意味 日本酒よりも多種多様ですので
これを楽しまないと焼酎が可愛そうに思えてきます。
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